25. Piknik Naukowy Polskiego Radia i Centrum Nauki Kopernik

25. Piknik Naukowy Polskiego Radia i Centrum Nauki Kopernik odbędzie się 21 maja 2022 r. na terenie Centrum Nauki Kopernik, w godzinach 11:00 – 20:00. Tematem przewodnim tegorocznej edycji Pikniku jest WODA.

Stanowiska piknikowe pojawią się przed budynkiem, na wystawach, na patio, nad Wisłą (w Pawilonie 512), w centrum konferencyjnym i sali audytoryjnej.

Udział w Pikniku jest bezpłatny – wystarczy przyjść. Aby wejść dodatkowo na wystawy i do Planetarium (także bezpłatnie), konieczna będzie wcześniejsza rejestracja online na stronie kopernik.org.pl, która zostanie uruchomiona 16 maja 2022r.

Czekamy na Was!
Centrum Nauki Kopernik
ul. Wybrzeże Kościuszkowskie 20, 00-390 Warszawa

Więcej informacji: https://pikniknaukowy.pl/

***

Wydział Chemii UW, jak co roku, bierze udział w tym wydarzeniu!

Numer stanowiska Wydziału Chemii UW to 401 (strefa zielona – Patio).

Nasz wydział znajduje się w czołówce wydziałów chemicznych polskich uczelni. Zapewniamy wysoki poziom nauczania, wykorzystujemy do badań nowoczesną aparaturę, mamy bogaty dorobek naukowy. Rozwijamy współpracę naukową z wieloma ośrodkami zagranicznymi, co pozwala na poszerzenie zakresu prowadzonych badań, a dla studentów jest okazją do wyjazdów w ramach programów stypendialnych.

POKAZY PRZYGOTOWANE PRZEZ PRACOWNIKÓW, DOKTORANTÓW I STUDENTÓW WYDZIAŁU CHEMII UW

Napięcie powierzchniowe wody

Czy można skutecznie zatkać butelkę siatką? Przekonajcie się! Macie okazję poznać siłę napięcia powierzchniowego. Wykonacie dziurkowane korki i odwrócicie butelkę do góry dnem.

Wędrująca woda

Jak wiadomo, woda płynie zawsze w dół. Chcecie zobaczyć, jak się wspina? Macie okazję. Eksperyment wykonacie samodzielnie.

Włoskowatość wody

Wiecie, że woda potrafi przewędrować z jednego kubka do drugiego? Sami wykonacie ten eksperyment. Aby „wody” z różnych pojemników wam się nie pomyliły, zabarwimy je na intensywne kolory.

Rozpuszczalność w wodzie… czyli co możemy rozpuścić w wodzie?

Dlaczego cukier rozpuszcza się w wodzie, a olej nie? Wspólnie poszukamy odpowiedzi na to pytanie testując różne substancje oraz budowę cząsteczki H₂O.

Krzepnięcie wody

Czy można zamrozić wodę korzystając z dezodorantu? Sprawdźcie! Przy okazji dowiecie się, jak zmiana ciśnienia wpływa na temperaturę substancji.

Superlepka ciecz

Kochacie slimy? Zawsze gwarantują doskonałą zabawę! Naukowo nazywamy je cieczą superlepką. Zróbcie z nami własnego slima i poznajcie jego właściwości.

(Nie)kanciaste bańki mydlane

Róbcie z nami bańki mydlane! Nauczycie się tworzyć bańki kanciaste – o ścianach kwadratowych i prostokątnych. Dowiecie się, dlaczego to jest możliwe i spojrzycie na płyn do baniek okiem fizyka.

Badanie jakości wody z różnych rejonów Polski

Czy woda z różnych części Polski ma takie samo pH? Sprawdzimy to razem! Dowiecie się, jak zanieczyszczenia mogą znajdować się w wodzie jak zmieniają jej pH.

***

WODA

„O roli wody w naszym życiu nie trzeba nikogo przekonywać, bez żadnej przesady mówimy, że woda jest jego źródłem. Ale woda to również przedmiot westchnień i natchnienia artystów. Morza, rzeki i jeziora były istotnym motywem twórczości wielu malarzy. Wybitna poetka, laureatka Nagrody Nobla Wisława Szymborska w wierszu „Woda” pisze między innymi:

„…Ktoś tonął, ktoś o ciebie wołał umierając.
Było to dawno i było to wczoraj.
Domy gasiłaś, domy porywałaś
jak drzewa, lasy jak miasta.
Byłaś w chrzcielnicach i wannach kurtyzan.
W pocałunkach, całunach.
Gryząc kamienie, karmiąc tęczę.
W pocie i rosie piramid, bzów.
Jakie to lekkie w kropli deszczu.
Jak delikatnie dotyka mnie świat.
Cokolwiek kiedykolwiek gdziekolwiek się działo,
spisane jest na wodzie babel”

Woda to substancja niezwykła. Rolę, jaką pełni, zawdzięcza swoim szczególnym cechom. Jednocześnie kryje w sobie wiele tajemnic. Wspomnijmy kilka.

Sam fakt, że woda na Ziemi może występować w trzech stanach skupienia – gazowym, ciekłym i stałym – czyni ją wyjątkową. Woda ma temperaturę topnienia i wrzenia znacznie wyższą niż substancje o podobnej budowie. Wysokie ciepło parowania oraz dobre przewodzenie pozwalają na wyrównanie i utrzymanie stałej temperatury naszych organizmów. Duże napięcie powierzchniowe wody – dzięki obecności sił kohezji i adhezji – pozwala przemieszczać się lekkim owadom po jej powierzchni. Z kolei niska gęstość lodu powoduje, że utrzymuje się on na powierzchni akwenów i dzięki temu wiele organizmów wodnych może przetrwać ostre zimy. Ruch płynącej wody w rzece lub w morzu jest turbulentny. I tu wchodzimy w obszar fascynujących badań i niewiadomych, bo turbulencja to wciąż jedna z największych zagadek fizyki!

Woda jest nam niezbędna do życia. Gdy lekarz mówi o odwodnieniu organizmu (czyli o sytuacji, gdy organizm traci więcej wody i elektrolitów niż pobiera), nasze zdrowie a nawet życie są zagrożone. Myśląc o wodzie na Ziemi martwimy się, gdy jest jej zbyt mało lub gdy jest brudna. Kiedy zagrożony zostaje dostęp do czystej wody, niebezpieczeństwo grozi całym społeczeństwom. Ale gdy jest jej zbyt dużo, również ogarnia nas strach. Ulewy, podtopienia, powodzie wciąż wywołują spustoszenie i budzą grozę. Mówi się też, że woda to „ropa XXI wieku” i bez wątpienia to o wodę będą się toczyły największe konflikty przyszłości.

Zagadnienia związane z wodą są przedmiotem niezliczonych badań naukowych we wszystkich miejscach naszego globu. Dotyczą one wielu obszarów naszej wiedzy – od filozofii, badań społecznych, historii, poprzez geofizykę, hydrologię, fizykę, modelowanie matematyczne, geografię, botanikę, nauki rolnicze, inżynieryjne, do medycyny a nawet astrofizyki.

Przeciętny zjadacz chleba może nawet nie zdawać sobie sprawy z tego, że aby powstał chleb, potrzeba wody. Jeden bochenek zostawia swój ślad w postaci ponad 450 litrów wody.

Warto lepiej poznać wodę, jej właściwości i wszystkie fascynujące zjawiska z nią związane. Dlatego cieszę się, że będzie ona bohaterką 25. Pikniku Naukowego Polskiego Radia i Centrum Nauki Kopernik. Mam nadzieję, że zaprezentujecie Państwo gościom Pikniku swoje badania, zaciekawicie ich, a czasem zaskoczycie i zainspirujecie do własnych przemyśleń”.

prof. Paweł Rowiński

 


Data publikacji: 19 maja 2022

Data ostatniej modyfikacji: 22 maja 2022